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クワトロママの子育てキッチン 
4人のこどもの母が書きとめる子育て日記。小さいころから一緒に料理をしてたら、今や誰でもなんでもちゃちゃっと作る。
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子育てキッチン第二回
今日は二回目。
申し込みのキャンセルもあって、参加者は一家族(姉妹二人)でした。
人数が少なかったから、逆にじっくりできた感もあって、沢山話しながらで、とても楽しかったです。

メニューは、春野菜の豚汁
      簡単漬け物
      ごはん
      塩昆布入り卵焼き

豚汁には、春キャベツ、新ニンジン、新じゃが、新玉ねぎと豚肉、彩に絹さや。
     最初に、新じゃがと、ひねじゃが。玉ねぎと新玉ねぎを比べてみました。
     去年の…とか、今年の…という表現はわかりにくくて、
     参加者のお母さんが、「こっちの方がお姉さんなんだって。」と言ったら、納得していました。

     お姉ちゃんは初めてのお米研ぎ。
     お米をこぼさないように、慎重にやっていました。
     なかなかうまい!!
     その時、妹は絹さやの筋取り。こちらも上手にやっていましたよ。

     簡単漬け物は、ちぎった新キャベツと塩昆布をビニールに入れてモミモミ。
     しばらくやったら、空気を抜いておいておくだけ。
     2人ともキャベツをちぎるのが楽しかったようでした。芯は包丁で薄切りに。
     包丁の持ち方も覚えていて、すごく上手。
    「これは、お父さんのおつまみによさそう。二人で作って上げられるね」とお母さん
     近日中に、おつまみとして食卓に上るでしょう。
     塩昆布入り卵焼きも絶品。ごはんもお代りしちゃう~♡
     みんなおいしくて、お代りをしていました。
     野菜もほっくり。おいしかった~

     そして、私は家族の夕飯にも、もう一度春野菜たっぷりで豚汁を作ったのでした。
     やっぱりおいしい

     おいしいものは、笑顔を引き出すわ~


豚汁にこんにゃくも入れたのに、書き忘れた!!
こんにゃくちぎりも初挑戦で、最初は触感に戸惑っていました。
コツを覚えたら、どんどんちょうどいい大きさにちぎってくれて、頼もしい限りでした。
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[2013/04/25 21:29] | 子育てライフ | トラックバック(0) | コメント(0) |
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Author:ゆーみんこ
4人のこどもがいて、今は子育て楽しいと思えるけど、一人目の時は本当に大変だった。わからないことだらけ。
先輩ママの一言に助けられて、なんとか長男が二十歳、末っ子が13歳。母親の私も、親として成人できたかな?

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